Pasteryzator mleka jest integralną częścią wyposażenia gospodarstw mlecznych i hodowlanych. W Europie i Stanach Zjednoczonych pasteryzacja jest obowiązkową częścią podstawowego przetwarzania mleka. Oznacza to, że mleko jest pasteryzowane po udoju przed schłodzeniem w chłodziarce mleczarskiej. Na Ukrainie pasteryzacja jest również wymagana przez prawo. W praktyce jednak mleko jest często sprzedawane publicznie niepasteryzowane z maszyn i kadzi, a całe podstawowe przetwarzanie polega na filtrowaniu i chłodzeniu. W ukraińskich gospodarstwach mlecznych pasteryzatory mleka nie są używane do wstępnego przetwarzania, ale do dezynfekcji mleka przed podaniem go cielętom. Pasteryzacja mleka używanego do karmienia cieląt jest gwarancją ich zdrowia i zapobiegania rozprzestrzenianiu się w stadzie tak strasznych chorób, jak białaczka i gruźlica. Jedną z najczęstszych chorób krów w ukraińskich gospodarstwach jest mastitis, czyli zapalenie gruczołu mlekowego. Krowy z mastitis są oddzielane do osobnej grupy. Mleko z tej grupy jest nieodmienne, ponieważ nie spełnia standardów jakości pod względem zanieczyszczenia bakteriami i liczby komórek somatycznych na jednostkę objętości. Nie można go wysłać do zakładu mleczarskiego, a gospodarstwo ponosi straty. Jednak po zdezynfekowaniu takiego mleka za pomocą pasteryzatora, może być ono wykorzystane do karmienia cieląt bez szkodliwego wpływu na ich zdrowie. Niesortowane mleko od pacjentów z mastitis jest niezawodnie dezynfekowane i może być bezpiecznie podawane cielętom. Pasteryzatory przepływowe mają jednak pewne wymagania dotyczące jakości mleka. Nawet minimalna temperatura pasteryzacji w pasteryzatorze przepływowym wynosi 75 0C, czyli jest wyższa niż temperatura koagulacji siary. Dlatego konieczne jest zapobieganie przedostawaniu się do pasteryzatora znacznej ilości młodego mleka (do 5 dni po wycieleniu) lub mleka o wysokiej kwasowości (powyżej 21 0T). Ze względu na możliwość bezpiecznego wykorzystania mleka nieodmianowego jako paszy dla cieląt, utrzymanie zdrowia zwierząt gospodarskich i ich opłacalność, pasteryzatory przepływowe do karmienia cieląt szybko się zwracają i są opłacalną inwestycją dla gospodarstw hodowlanych. Proces pasteryzacji w pasteryzatorach przepływowych do karmienia cieląt odbywa się w procesie przepływowym. Podczas gdy mleko przechodzi przez pasteryzator przepływowy, jest podgrzewane do temperatury pasteryzacji (76-85 0C) i chłodzone przez napływający strumień zimnego niepasteryzowanego mleka. Pasteryzowane mleko na wyjściu z pasteryzatora przepływowego dla cieląt ma temperaturę o 15-200°C wyższą niż mleko wchodzące do procesu pasteryzacji. Pomaga to znacznie obniżyć koszty energii zużywanej do pasteryzacji mleka: na przykład do pasteryzacji 100 litrów świeżo udojonego mleka zużywa się 3,0-3,5 kW energii elektrycznej. Zmniejszenie zużycia energii o 60-70% jest możliwe dzięki obecności sekcji odzysku ciepła w pasteryzatorze przepływowym do karmienia cieląt. Wymiana ciepła pomiędzy zimnym, niepasteryzowanym mlekiem a gorącym, pasteryzowanym mlekiem nazywana jest "odzyskiem ciepła". Jednostka odzysku ciepła w przepływowym pasteryzatorze mleka dla cieląt to płytowy lub rurowy wymiennik ciepła, w którym ciepło jest wymieniane nie między mlekiem a nośnikiem ciepła (parą, gorącą wodą) lub chłodziwem (wodą z lodem lub solanką), ale między gorącym pasteryzowanym mlekiem a zimnym niepasteryzowanym mlekiem. Jednostka odzysku ciepła oszczędza wodę i czas, a także energię, ponieważ pasteryzowane mleko jest chłodzone podczas procesu pasteryzacji, a nie później. Gorące pasteryzowane mleko w jednostce odzysku ciepła jest chłodzone zimnym surowym mlekiem, a nie wodą. Jednocześnie zimne mleko odbiera ciepło od gorącego mleka pasteryzowanego i podgrzewa je. W pasteryzatorze przepływowym do karmienia cieląt mleko jest podgrzewane w 2/3 przez odzysk ciepła, a tylko w 1/3 przez energię elektryczną. Obecność sekcji odzysku ciepła znacznie zmniejsza zużycie energii do podgrzania mleka do temperatury pasteryzacji i eliminuje zużycie wody do chłodzenia mleka. Oszczędza to energię elektryczną, wodę i czas. Pasteryzator przepływowy jest często używany w połączeniu z taksówką mleczną. Koszty amortyzacji taksówki mlecznej starszej niż 3 lata są dość wysokie i bardziej opłaca się kupić pasteryzator przepływowy do karmienia cieląt i taksówkę mleczną bez pasteryzacji niż okresowo ponosić koszty drogich napraw taksówki mlecznej z pasteryzacją. Jeśli gospodarstwo nie posiada taksówki mlecznej, mleko jest wlewane bezpośrednio do kolb. Po pasteryzacji pasteryzator przepływowy jest myty w procesie cyrkulacyjnym alkalicznymi i kwaśnymi roztworami czyszczącymi przez dwadzieścia minut. 
Dobry wybór i sukces w ulubionym biznesie! 
Zaufaj naszemu doświadczeniu i profesjonalizmowi!